Roti jala kari kambing ini sangat cocok bunda sajikan ketika ada acara seperti halnya pada saat arisan bunda bisa menyajikan roti jala kari ini sebagai menu sajian yang lezat banget. tidak hanya itu saja bunda roti jala kari kambing ini juga bisa bunda sajikan untuk mengisi waktu santai bunda bersama keluarga tercinta dirumah lho.
Bahan-bahan Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat :
- tepung terigu sebanyak 350 gram
- telur ayam sebanyak 2 butir
- santan ecer sebanyak 600 ml
- garam sebanyak 1 sdt
- secukupnya kunyit bubuk ya bunda
- Bahan-bahan pembuatan Kari kambing:
- daging kambing dan tulangnya sebanyak 600 gr
- kentang sebanyak 3 buah dan bunda kupas setelah itu bunda potong kotak-kotak
- santan kental dr 1butir kelapa sebanyak 400 ml
- santan encer sebanyak 700 ml
- secukupnya minyak untuk menumis ya bunda
Rempah-rempah pembuatan Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat :
- kayumanis sebanyak1 batang kecil
- kapulaga sebanyak 2 buah
- bunga lawang sebanyak 1 buah
- cengkeh sebanyak 4 biji
- daun kari sebanyak 10 lembar
- sereh sebanyak 2 batang
- bumbu kari siap pakai sebanyak 1 sdm
Bumbu halus dalam pembuatan Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat :
- cabe merah keriting sebanyak 8 buah
- cabe merah kerig sebanyak 4 buah
- bawang merah sebanyak 6 siung
- bawang putih sebanyak 3 siung
- kemiri sangria sebanyak 3 buah
- jahe sebanyak 2 cm
- seruas kunyit
Bahan Acar Timun Nenas sebagai pelengkap dari Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat :
- timun sebanyak 1 buah
- nenas sebanyak 1/4 buah
- cabe merah sebanyak 4 buah yang kemudian bunda iris bulat ya
- cabe rawit sebanyak 6 buah yang kemudian bunda iris bulat
- bawang merah sebanyak 5 siung yang kemudian bunda iris
- garam,cuka dan gula secukupnya saja bunda
- Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah bunda bisa lanjut untuk cara membuat Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat beserta prosesnya. Untuk membuatnya menjadi Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat maka perhatikan langkah-langkah berikut ini:
Nah langkah pertama yang harus bunda lakukan adalah proses pembuatan Roti Jala.
- Cetakan Membuat Roti Jala Kari Kambing
- Cetakan Membuat Roti Jala Kari Kambing
- proses pembuatannya adalah bunda Campurkan dan bunda aduk ratalah semua bahan-bahan roti jala yang sudah bunda sediakan diatas kemudian bunda belender hinga halus, setelah itu bunda saring adonannya.
Proses Pembuatan Adonan Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat
- nah langkah selanjutnya adalah bunda Panaskan teflon anti lengket yg dioles sedikit margarin,
- setelah itu bunda tuang sesendok sayur kedalam cetakan roti jala
- Adonan dari roti jala yang dimasukan dalam cetakan roti jala
- setelah itu bunda buatlah pola seperti jarring setelah itu bunda masak hingga matang, jika sudah matang segera angkat ya bund
- nah setelah itu bunda Lipat bagian kanan dan kiri rotijala dan kemudian bunda gulung.
- bunda lakukanlah hal ini hingga semua adonannya habis ya.
- tahap selanjutnya adalah proses pembuatan Kari Kambingnya.
- cara pembuatannya adalah bunda Panaskan minyak dan kemudian bunda tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum.
- setelah itu bunda Masukkan daging kambing dan kemudian bunda aduk hingga berubah warna
- setelah itu bunda tuangkan santan encer dan kemudian bunda masak hingga daging 3/4 matang.
- nah langkah selanjutnya adalah bunda Masukkan kentang dan kemudian bunda aduk rata ya
- setelah itu barulah bunda tambahkan santan kental kemudian bunda beri gula garam secukupnya.
- barulah bunda Masak hingga daging matang dan kentang empuk, nah koreksi rasanya. setelah matang bunda matikan api kompornya dan bunda Angkat.
- nah langkah terakir adalah pembuatan Acar timun nenas
- Acar Timun Nenas Sebagai Pelengkap Roti Jala Kari Kambing
- cara pembuatan acar timun nanasnya adalah bunda kupas timun, buang bijinya, potong kotak.
- setelah itu Nanas potong kotak barulah bunda Campur semua Bahan Jadi satu, koreksi rasa manis, asin, asamnya bunda. jika sudah selesai sajikan sebagai pelengkap roti jala kari kambing.
- setelah semuanya selesai Roti Jala Kari Kambing Rumahan dengan Resep Sederhana dan Lezat Siap Untuk Dihidangkan
Roti Jala Kari Kambing Rumahan dengan Resep Sederhana dan Lezat Siap Untuk Dihidangkan
Setelah semuanya selesai Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat siap untuk disajikan oleh keluarga maupun kolega untuk bersantai Roti Jala Kari Kambing Rumahan Dijamin Super Simpel Dan Lezat ini sangat cocok sekali dinikmati pada saat bersantai baik pada siang hari, sore hari ataupun malam hari dan sangat cocok dihidangkan pada acara-acara besar dikeluarga bunda.
Sumber : resep-harian
